菜谱大全

做法

• 

  1.将黄油取出冰箱称重解冻变软，倒入牛奶。

• 

  2.准备好各项食材。

• 

  3.将鸡蛋碗坐在40度温水盆中，将黄油和牛奶搅匀。

• 

  4.打散鸡蛋。

• 

  5.将鸡蛋液打发得起粗泡。

• 

  6.蛋液倒入白糖搅匀，蛋液更浓稠。

• 

  7.加入蜂蜜搅匀。

• 

  8.加入黄油牛奶液搅匀。

• 

  9.低筋面粉和泡打粉和匀，分三次筛入蛋液。

• 

  10.每次筛入粉都搅拌均匀，搅成细腻的糊糊。

• 

  11.最后浓稠的蛋液糊静置十分钟。

• 

  12.平底锅上火，热锅后用小火，舀一勺蛋糊在中间自然摊开，小火煎烙成小圆饼。

• 

  13.烙至蛋饼上出现气泡就翻面煎至凝固。

• 

  14.一个个地烙好。

• 

  15.取一只饼，反面抹上豆沙或果酱。

• 

  16.取另一只饼盖上。铜锣烧就做好啦。

点击展开全部